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味噌作りは大豆がミソ

我が家、只今お味噌を作っております。

父が、茹でた大豆をやたらにつまみ食いするので、変な菌が入らないかと
心配しております。

味噌作りは大豆がミソ_c0211002_2133236.jpg


麹と塩を混ぜ混ぜ。
味噌作りは大豆がミソ_c0211002_2124592.jpg


3か月後くらいには、出来あがるのでしょうか。楽しみです。

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by design-drop | 2011-01-25 02:14 | Gourmet

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